在车牌租赁过程中，出租方可以通过以下方式保护自己的信息：

合同约束

• 签订保密条款：在车牌租赁合同中明确加入保密条款，详细规定承租方对出租方信息的保密义务，包括不得向任何第三方透露出租方的姓名、身份证号、联系方式等个人信息，以及违反保密义务的违约责任，以法律条款的形式约束承租方的行为。
• 限制信息使用范围：在合同中明确规定承租方获取出租方信息的用途仅限于本次车牌租赁相关事宜，不得将信息用于其他任何目的，从合同层面保障信息的使用边界。

信息提供管理

• 提供必要信息的最小化：只向承租方提供车牌租赁过程中必不可少的信息，如身份证号码、姓名、联系方式等，避免提供不必要的敏感信息，如家庭住址、工作单位的详细地址等，降低信息泄露的风险。
• 对证件复印件进行标注：如果需要向承租方提供身份证等证件的复印件，务必在复印件上注明 “仅用于车牌租赁，再次复印无效” 等类似字样，防止承租方将复印件用于其他非法用途。

沟通方式与平台选择

• 使用加密通信工具：在与承租方沟通车牌租赁事宜时，尽量选择具有加密功能的通信工具，如微信、支付宝等，这些工具的信息传输通常经过加密处理，能一定程度上保护信息安全。
• 避免在公共网络或场所讨论敏感信息：不要在公共场所如咖啡馆、图书馆的公共无线网络环境下，或者使用公共电脑等设备与承租方讨论涉及个人信息的敏感内容，防止信息被他人窃取或监听。

定期检查与监督

• 要求承租方反馈信息使用情况：在车牌租赁期间，定期询问承租方信息的使用情况，确保其按照合同约定使用信息，没有将信息泄露给第三方或用于其他非法目的。
• 关注个人信息动态：出租方要定期关注自己的个人信息状况，如查询个人信用记录、关注是否有异常的电话或短信骚扰等，及时发现可能存在的信息泄露问题并采取相应措施。